皇姑金龙鱼面粉追求好的口感,发酵有技巧

时间:2020-6-10 14:09:00

来源:http://hg.syshbgyl.com/news394755.html

——

沈阳惠邦供应链管理有限公司为您免费提供皇姑金龙鱼油,皇姑金龙鱼面粉,皇姑金龙鱼大米团购等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

       沈阳皇姑金龙鱼面粉已经成为粮食品牌中的风向标,因为品牌成立的时间厂,品质保障等优势特点,让其在市场上占据了重要地位。同时产品种类多,可以结合自己的使用需求进行产品挑选,那么你们知道金龙鱼面粉发酵的技巧是什么吗?


       一、面粉和水的比例:馒头一般100%的面粉加上50%水,这样和出的面偏硬些,蒸出来的馒头比较有嚼劲

       二、发酵粉的比例:500克面粉一般加入5克-6克发酵粉就可以了,当然要根据当时的天气温度来决定增减数量,比如说冬天就要多加一些发酵粉,夏天可以适当减少一些

       三、就是要用温水把发酵粉化开在倒入面粉里和面,酵母适合的生长温度一般20℃~30℃。用温水易活化酵母,提高活性,发面会快很多,一般夏天1小时左右就发酵好了

       四、在面粉里可以加入适量的糖,酵母菌通过呼吸作用把糖分解成了酒精和二氧化碳,提高酵母菌的活跃度,使发面的时间缩短

       五、在揉面的时候可以加入一些猪油或是植物油等都可以,这样蒸出来的馒头会蓬松好吃

       六、做馒头和面的时候可以加入一些食盐,这样可以增加面粉的韧性。使蒸出来的馒头会更有嚼劲等

       七、在揉面的时候可以加入1-2个鸡蛋这样蒸出来的馒头不仅松软好吃还有蛋香味

       如果想要让面食口感更好,那么金龙鱼面粉的品质挑选是一方面,再有发酵过程中所采用的手段以及技巧的高低同样会影响到口感以及卖相,这样才可以让我们真正品尝到美味的面食食物,补充人体所需的营养成分。

皇姑金龙鱼油哪家好?皇姑金龙鱼面粉报价是多少?皇姑金龙鱼大米团购质量怎么样?沈阳惠邦供应链管理有限公司专业承接皇姑金龙鱼油,皇姑金龙鱼面粉,皇姑金龙鱼大米团购,,电话:13940055400

相关标签:金龙鱼面粉,

上一条:皇姑金龙鱼油品牌如何发展,未来之路在何方?
下一条:皇姑金龙鱼大米吃法有讲究,合理搭配营养更丰富